新竹縣竹東鎮的客家粄圓節「圓粒覺醒‧竹東超有料」明天（8日）將在客家戲曲公園舉行，現場有千人搓湯圓、歌手王瑞瑜和于台煙等獻唱，也有「百變湯圓創意秀」，邀請在地的東泰高中餐飲科師生製作5道創意湯圓料理，跟竹東9組社區隊一起PK，讓創意新吃法和客家傳統湯圓互別苗頭，同場呈現湯圓料理的百變可能。
鎮公所表示，這項創意湯圓料理競賽將由中華飲食技能研究發展協會、東泰高中餐飲科、竹東在地美食店家代表進行票選，依創意性（30%）、在地食材運用（25%）、口味與大眾接受度（20%）、美觀與呈現（15%）、衛生與完成度（10%）進行評比。
除將票選出前3名最優的創意湯圓，民眾也可以參與「人氣獎」的投票。
鎮長郭遠彰說，竹東因客家米食產業鏈完整，向來地方小吃就多是各類米食製品，其中「可甜可鹹」、客家人稱「粄圓」的湯圓、跟Q彈粄條都在列。
所以明天活動現場安排了粄圓、粄條各500份要免費給來客品嚐。
另外，吃粄圓前搓湯圓的步驟必不可少，所以早上、下午將各有5個梯次成就「千人搓湯圓」活動，想體驗的人只要現場報名，就可以搓出屬於自己的紅、白小湯圓，帶回家當自己五臟廟的「紀念品」。