2025客家細灶下:客家米食體驗推廣活動(黃梔粄、米篩目(miˋ qiˊ mugˋ))

2025客家細灶下:客家米食體驗推廣活動(黃梔粄、米篩目(miˋ
日期
-
地點
苗栗縣銅鑼鄉銅科南路6號 (臺灣客家文化館(客家委員會客家文化發展中心))

活動流程:
1.教學DIY
2.導覽參觀
3.點心享用及成果分裝

活動項目:
黃梔粄(vongˇgiˊbanˋ)/114年7月12日 上午梯次10:00-11:30、下午梯次14:00-15:30
黃梔粄(vongˇgiˊbanˋ)手作體驗,感受客家甜點的花香時光。

黃梔粄(vongˇgiˊbanˋ),是一道充滿客家風味的好味緒。
使用梔子花天然染色,攪拌至粉漿內,還散發出淡淡花香。
這次,我們要帶大家一起親手做出這份帶有「客庄味」的甜點,一起動手、一起品味,一口咬下滿是回憶與溫度!
現場活動包含黃梔粄材料1份、客家點心1份,參加者憑報名識別證依序或號碼牌方式給餐。

一份手作的粄,是一種心意,一份文化的延續
每梯次限量40名,快來參加這場黃梔粄體驗,與我們一起揉粄、傳承滋味!
報名網址:https://thcdc.hakka.gov.tw/....../12323/1437/138248/146982/

米篩目(miˋqiˊmugˋ)/114年8月16日 上午梯次10:00-11:30、下午梯次14:00-15:30
你還記得小時候,巷口那碗Q彈滑順的米篩目嗎?
現在不用跑老街,也能自己動手做!
從米開始,自己磨、自己壓、自己吃!
在地客家老師帶路,帶你從一粒米開始,體驗傳統工法,親手做出屬於自己的米苔目!從揉粉到壓條,每一步都充滿濃濃人情味!
每梯次限量40名,現場活動包含米篩目材料1份、客家點心1份,參加者憑報名識別證依序或號碼牌方式給餐。

帶著家人朋友一起來,用雙手搓出一口Q彈,一起感受最「黏」心的客家美味!
報名網址:
https://thcdc.hakka.gov.tw/....../12323/1437/138248/146990/

活動來源:連結

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