日期
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地點
新竹市北區 (北區（新竹市）=)
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進益摃丸是竹苗地區歷史悠久的手工摃丸製作品牌，2002年，進益摃丸第三代傳人創立全台首間以摃丸為主題的文化會館，位在新竹市熱鬧的北門大街上。
館內除了能親自體驗手工摃丸的製造過程，還能跟著會館裡的故事導覽，鉅細靡遺的了解進益摃丸如何從小小的廟口攤販，搖身一變成為新竹代表美食的過程。
會館就像是摃丸文化小學堂一樣，老摃丸也與能新世代結合。
進益摃丸文化會館希望透過帶領大家認識竹塹城門、老街的故事，尤其是會館內裝置著竹塹城的「迎曦、挹爽、歌薰、拱宸」四城門，及記載地方文史，還有「進益摃丸」的沿革及傳承，能夠讓大小朋友一起體驗摃丸DIY，品嚐自己親手做的摃丸湯等樂趣。
希望朋友們在穿越街道、前來會館細品好吃也好「丸」的摃丸時，能再度想起這項舊傳統產業內涵的新藝。
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